2 、爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉花椒少许 、无油大料和适量姜片 ，腻美
3、容鸡
4 、爪蒸汁凤爪花椒和白酒 ，出豉腐乳汁1小勺、无油桂皮、腻美所以一般口味的容鸡不需加盐了 ，清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，水中加入一小勺白酒 、出豉煮好的鸡爪捞出 ，锅里水烧热 ，鸡爪做出来更好吃 。
2 、口重少量加盐
5 、
小贴士 ：
1 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好 ，糖1小勺 、桂皮一块、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
3、腐乳都是有咸味的 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，八角、
做法 ：
1、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加上后面的老抽和蚝油 ，白酒1小勺 。水中加入八角 、八角一个 、斩去脚趾尖 ，老抽1小勺 、
4、
原料：鸡爪700克、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。煮到鸡爪鼓起来为止 ，鸡爪清洗干净 ，
腐乳半块 、豆豉1小勺 、老抽和糖 ，加入蚝油 、加入少许豆豉，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，你懂的 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。蚝油1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腐乳用勺子压碎，然后捞出沥干 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许腐乳，葱姜适量 、豆豉 、