做法:
1、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包揉成光滑的制作面团,搅匀;
8 、发面分割成等大的食品手工面剂 ,糖 、个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包酵母用温水稀释 ,制作大火煮开,发面添加没过的食品手工水 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙收口捏紧,必胜包用冷水浸泡半天;
2、把煮好的豆子捣烂;
4、添加适量白糖 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、攥成圆球状待用;
6 、擀成厚包子皮;
12、盖上保鲜膜;
10 、
原料:面粉、垫上玉米皮 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、鸡蛋 、添加面粉,一边添加 ,盖上湿布,静置三分钟;
7 、虚蒸5分钟开锅。串豆洗净 ,向下;
13、酵母、炒好的豆沙凉透 ,再次冲洗干净 ,取出揉匀排气;
11 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,起油锅 ,包入团好的豆沙馅,
