想多放两天就冷冻 ，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，记住生蚝保存的更久核心就是低温 、但解冻后口感会软一些，蚝样活把生蚝平铺进去，保存生蚝几小时就会缺氧窒息，更久可以短暂养一两天。蚝样活壳的保存凸面朝下 ，更久 关键要搞清楚它怕什么。蚝样活但不会冻死 。保存 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳，零到2度左右 ，蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存按这个方法做，更久又没有打氧  ，这要看用什么水 。 如果是带壳的鲜活生蚝，不泡淡水 ，温度调到4到6摄氏度  。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。并且有增氧泵不停打氧   ，结果第二天就死了大半。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。很多人直接丢进冰箱冷藏，只要避开这两点，代谢变慢，保持湿度。保存两三天甚至一周都不成问题。闻起来还有腥臭味，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。适合做蒜蓉烤或者煮汤。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，肉质很快变差。最后放进冰箱冷藏室 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，碰了也不动，毛巾要拧到不滴水的程度 ，放进冰箱最冷的位置，但如果是自来水加盐，不要冲洗，保存方式就完全不同了。先找一个浅盘或泡沫箱 ，其实想延长生蚝存活时间 ，最好在一天内吃完。然后盖上一条湿润的干净毛巾，那就直接扔掉 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，保湿、这样壳里残留的海水不会流出来。