5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本嫩肉粉3克 、常菜
杭椒黑椒至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合油50克 、版本下入牛肉丝 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩嫩肉粉 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本加半勺盐 ，加入半勺盐 、牛肉200克、老抽适量 、转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，翻炒均匀收汁即可 。
原料 ：杭椒8个、