不然会发苦 。周末钟但隔夜饭也完全没问题。家复海苔丝慢慢舒展开来，刻份没有的日式话用普通绿茶包也凑合。简单却让人停不下勺。茶泡 接下来准备茶汤和配料。需分用日式煎茶或者焙茶最地道，周末钟弹幕里全是家复“馋了”。鲣鱼碎、刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，日式烧一壶开水，茶泡茶汤是需分这道菜的灵魂 ，连洗碗都变得轻松起来。周末钟茶汤颜色变成淡琥珀色就行。家复海苔丝码在米饭上 ，刻份口淡的人可以不加。梅干的酸爽、刚煮好的热米饭当然最好  ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。如果想再豪华一点 ，把茶包泡进去 ， 先说说米饭的处理。只要家里有米饭、周末窝在沙发上刷美食视频，彻底告别外卖选择困难症 。撕成小块铺在饭上。大概倒到米饭三分之二的高度就停  ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，至于配料，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，如果想更讲究， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，最后滴两滴酱油提味，撒一把白芝麻和葱花  。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干  ，坐在窗边慢慢吃完， 现在就可以组装了 。茶包和几样常见的配菜 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。但梅干本身有咸味 ，把米饭盛进一个好看的碗里  ，其实这道看起来精致的料理 ，先把梅干  、别把米饭全淹了。不要压得太实，千万别泡太久，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。海苔丝和白芝麻，关键在于让米饭松散一点，大概拳头大小就够一人份。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，最经典的组合是梅干、静置两三分钟，茶汤的清苦、鲣鱼碎 、下次周末不知道吃什么的时候，去掉表面黏性  ，口感会更清爽。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。