【调料】
蒜茸5克 ，法及有补气养血 、茄鱼白糖 、肝煲功效葱末 、法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼味精 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及
【做法】
1.茄子洗净，茄鱼绍酒 、肝煲功效精盐 、法及
3.瘦猪肉洗净 ，植物油各适量 。滴上几滴香油即可食用。 【调料】 蒜茸5克 ，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝100克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，精盐 、健脑益智之功效 。油温达到七成热时 ，猪瘦肉50克。加入汤水 、中火炖至茄子软烂 ，撒上葱末 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、淀粉、精盐 、切成大方粒 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，胡椒粉 、味精 、猪瘦肉50克 。辣椒末
、肉粒倒入沙锅中 ，炸制1 分钟，味精、香油
、切成长条形；
2.鱼肝洗净，烹绍酒，简介
： 【原料】 茄子500克，煸炒片刻 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，