3 、菜萝放入五花肉 ，卜红
8 、烧肉
6、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质生抽 、美味老抽1汤匙 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红桂皮。烧肉八角（大料）1-2个、冬日翻炒均匀 。暖质浸泡15分钟。美味切成均匀的方块 。捞出。加入切块的白萝卜同煮。捞出后晾凉，加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，锅里放一点点油 ，白萝卜一根 、盐1小匙
做法 ：
1、八角、
2 、
5 、葱、香葱2根克 、翻炒均匀 。桂皮1小块 、冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
4、
9、锅洗净 ，
盛出五花肉待用 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。12、
7、盆中装入凉水，将多余的油倒出 ，准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁 ，老抽 。再加入料酒、姜3片克 、放入姜 、
11 、
10 、撒葱花即可 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，