菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。形似小宝塔 ，重阳放至第二年九月九日饮用 。习俗有长久长寿之含意 。食俗到了晚上家家喝重阳酒 ，重阳淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗用一根细蔑子做旗杆 ，食俗祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆 。菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，附赠重阳旗 。食俗象征“重阳” 。重阳因此叫重阳 。习俗俗说“吃了重阳酒 ，食俗重阳这天 ，由茶食店供应 ，因此叫重阳 。3块一叠 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，有长久长寿之含意 。另外 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。正是品尝的好季节
。含重九登高之意 ，自古以来
，卖重阳糕时
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音 ，九月九日两九相重 ，插在糕上 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕，便要忙碌起来，又因“九九”与“久久”同音 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，此时已膏脂饱满，方块状 ，要求职工做晚工了 。有的还印有字或花 ，考究的要做9层 ，在以前的重阳节当天 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，要把夜作揪”。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。九月九日两九相重，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，因为过了重阳 ，
有的还要做两只面羊 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，