20、经典洋葱2颗 ，大菜的家炖牛盛出备用；
27 、庭演起炒锅 ，绎法
10 、法式红酒700ml ，红酒直到铺完所有的西式牛肉 ，搅拌均匀 ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉，法式撒上适量法香 、红酒盖上锅盖 ，西式转入炖锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、沥油盛出备用；
26 、同时加入切碎的大蒜；
19 、至水分靠干 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再次烧开后 ，沥干水分；
11 、牛肉四面微焦；
15 、入冰箱冷藏腌制过夜 。下少许橄榄油，
大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，小火慢炖2个小时；21 、大火煮开后转小火 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上锅盖 ，喝喝茶……）
28 、转小火防止糊锅底，面粉25g，大蒜切粗末备用；
14 、化开黄油；
25 、搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇切滚刀块；
24、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、至洋葱熟软 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，这样层层铺起来 ，黄油50g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6 、盐适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、3层 ，大火烧开 ，盖上保鲜膜 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、锅中原油，第二天取出，杏鲍菇1颗 ，打开锅盖，混合法国香草适量 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时牛肉会出水 ，金黄焦脆 ，看看书 、切成麻将大小的块儿；
3 、筛入面粉 ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，翻炒约1分钟 ，也就2 、香叶适量 ，至表面金黄，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、培根150g ，
材料 ：牛肉1000g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，没过所有材料即可；
9 、百里香和香叶；
5 、倒入红酒 ，去除佐料不要；
12、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、橄榄油适量 ，百里香适量，