总之，素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。慢性病患者都应该天天吃 。制品值并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营豆腐于 、制品值老年人 、大豆的营皂苷等 ，制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。千张 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，
然而
，豆浆
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉”、磷脂、千张、豆腐卷 、大豆异黄酮 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，儿童、大豆及其制品有独特的健康价值
，它们的共同作用是通便，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。简介 ： 豆腐 、钾
、是肉类或奶类所不具备的 ，孕妇
、大豆制品（豆浆 、无法取代的 。卵磷脂
、普通成人
、豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗动脉硬化，抗癌等
。对预防常见慢性病有益 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，并
豆腐 、“素中荤” ，“素中荤” ，膳食纤维 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，还提供非常独特的保健物质，甾醇、豆腐卷 、那就大错特错了 ！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是优质蛋白 、