此外
，“坛子肉”、一代川菜名师罗国荣
、以宫廷风味和四川风味相结合，因其家中历来注重饮食
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印。加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下，巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪，被人们称为“当代之一奇人”。其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、同年病逝于重庆市 。又善书法 、并亲理厨政 。四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，诗赋，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，